Arabian Mocha

Arabian Mocha: موكا عربية، وهي قهوة أرابيكا من ميناء المخا اليمني، ومن أشهر أنواعها البن المطري والبن الصنعاني. يتميز البن الصنعاني بقوام متوسط وحمضية الفاكهة البرية، بينما يتنوع قوام البن المطري بين متوسط إلى مملتئ، مع حمضية متوازنة

إقرأ المزيد

Arabica

Arabica: أرابيكا، كثيرا ما ترى عبارة “100% Arabica” على عبوات القهوة في كل مكان، وهي عبارة غالبًا ما تستخدم كـ علامة الجودة. أرابيكا هو اسم نوع القهوة الأكثرة شهرة وانتشارًا حول العالم، ويتم زراعتها على نطاق واسع على

إقرأ المزيد

Blue Mountain

Blue Mountains: تقع الجبال الزرقاء الجامايكية بين كينغستون في الجنوب وميناء أنطونيو في الشمال، وترتفع إلى 2,256م (7402 قدم) عن سطح البحر، وهي إحدى أعلى الجبال في منطقة البحر الكاريبي. مناخ المنطقة بارد وضبابي مع هطول أمطار غزيرة،

إقرأ المزيد

Class

Class: “الطائفة” هي مرتبة تصنيفية رئيسية في علم التصنيف (Taxonomy)، وهي أدنى من “الشعبة” (Phylum) وأعلى من “الرتبة” (Order)، وقد كانت التصنيف الأكثر عمومية في اقتراح “لينيوس” لتطوير التسلسل الهرمي للمرتبات التصنيفية (Taxonomic Hierarchy)، نظرًا لأن تصنيف “الشعبة”

إقرأ المزيد

Coffea

Coffea: “البن” هو جنس من النباتات المزهرة التابعة لقبيلة النباتات البناوية (Coffeeae) في فصيلة “Rubiaceae” والمعروفة باسم فصيلة النباتات الفَويّة.{1}  ويضم جنس البن (Coffea) أنواعًا عديدة تم تسجيل 104 أنواع منها فقط{2} تنمو في المناطق الإستوائية من أمريكا

إقرأ المزيد

Domain

Domain: “النطاق” هو أعلى مرتبة تصنيفية (والأكثر شمولية) للكائنات الحية في علم التصنيف (Taxonomy)، وهو تصنيف جديد نسبيًا، أدخله كارل وويس في عام 1977، لكن لم يُستخدم حتى عام 1990، أي بعد أكثر من 250 عامًا من تطوير

إقرأ المزيد

Family

Family: “الفصيلة” هي مرتبة تصنيفية رئيسية في علم التصنيف (Taxonomy)، أدنى من “الرتبة” (Order) وأعلى من “الجنس” (Genus). وتُعد بدورها أكثر تحديدًا، فهي تشمل عددًا من أجناس الكائنات الحية ذات الأصل المشترك ضمن رتبة محددة، ففصيلة الكلبيات (الكلاب

إقرأ المزيد

Genus

Genus: “الجنس” هي مرتبة تصنيفية رئيسية في علم التصنيف (Taxonomy)، وهي أدنى من “الفصيلة” (Family) وأعلى من “النوع” (Species). ويعد “الجنس” تصنيف مهم جدًا في دراسة الأحياء فهو أكثر تحديدًا من الأسرة والفصيلة، ويمثل الأنواع المرتبطة بأسلافهم والمتميزة

إقرأ المزيد

Kingdom

Kingdom: المملكة هي ثاني مرتبة تصنيفية رئيسية بعد “النطاق” (Domain) في علم تصنيف الأحياء (Taxonomy)، وتنقسم إلى مجموعات أصغر تسمى ممالك فرعية (Subkingdom). قبل إدخال تصنيف “النطاق”، كانت المملكة أعلى مرتبة تصنيفية للكائنات الحية، ففي الماضي، كانت الممالك

إقرأ المزيد