Aged Coffee: القهوة المعتقة هي قهوة خضراء (غير محمّصة) يتم تخزينها بعناية في مستودعات مخصصة لمدة تصل إلى عدة سنوات تجري خلالها مراقبة حبوب القهوة المخزّنة وتقليبها بانتظام؛ لتوزيع الرطوبة على المخزون ومنع حدوث التعفّن والتسوّس، وغالبًا ما
إقرأ المزيد
Bready: رائحة تشبه رائحة الخبز أو الحبوب. تنتج عن تحميص القهوة بشكل غير كافٍ و غالبًا ما يكون مذاقها حامض. وتوصف أيضًا بـ “خضراء” أو “Beany”.
إقرأ المزيد