Body

Body: القوام، وهو الملمس المادي لسائل القهوة (سماكة السائل). تتميّز القهوة ذات القوام الممتلئ بطعم قوي، ثقيل، وممتع على اللسان، ينتج عن كمية المواد الصلبة والزيوت المذابة والمعلقة المستخرجة من القهوة. وتتراوح بنية قوام القهوة من خفيفة ومائية إلى سميكة وثقيلة.

مقالات مرتبطة:

• ما معنى “القوام – Body” و “الوضوح – Clarity”؟

العودة إلى الفهرس