ASOCAFE

391 مشاهدة

ASOCAFE: جمعية منتجي القهوة في تيببلايّا في بوليفيا، وهي جمعية تعاونية لأصحاب مزارع القهوة الصغيرة، تأسست عام 1990 في محاولة لتحسين جودة البن في المنطقة، وبالتالي السعر والدخل للمزارعين. تعمل جمعية ASOCAFE التعاونية في منطقة يونغاس بغرب بوليفيا، وتضم 300 عائلية زراعية تنتج أحلى أنواع القهوة البوليفية في مزارع صغيرة تطفو على قمم التلال الجبلية الخصبة في شرق جبال الأنديز، وهي منطقة تتميز بالجبال الوارفة المغطاة بالأشجار المنحدرة بعمق إلى وديان الأنهار؛ ما يجعلها واحدة من أكثر المناطق المذهلة في عالم إنتاج البن. إلا أنّ صعوبة التضاريس وضعف البنى التحتية، ونقص الموارد، إضافةً إلى محدودية المعرفة بالتقنيات والممارسات الزراعية، أدى إلى خلق عقبات تحول دون أن تصبح بوليفيا وجهة للحصول على القهوة عالية الجودة. 

وعلى الرغم من صعوبة العمل في بوليفيا، استطاعت جمعية ASOCAFE التعاونية أن تساهم في تحسين سمعة بوليفيا كمصدر للقهوة؛ بعقد عدة شراكات مع جمعيات تعاونية في المناطق المجاورة، وإنشاء محطتين مركزيتين للمعالجة الرطبة للقهوة ومراقبة الجودة. كما استطاعت ASOCAFE أن تبرز كشريك موثوق به للتجارة العادلة وانتاج القهوة العضوية.

شارك هذه الصفحة مع أصدقاءك
السابق

ASOANEI

التالي

AX