Americano

793 مشاهدة

Americano: أمريكانو أو كما تنطق بالإيطالية [kafˈfɛ ameriˈkaːno] Caffè Americano هو نوع من مشروبات القهوة التي يتم تحضيرها عن طريق تخفيف الإسبرسو بالماء الساخن. ويعود هذا الاسم إلى الجنود الأمريكيين الذين تواجدوا في إيطاليا خلال الحرب العالمية الثانية، فقد وجدوا أن طعم الإسبريسو قوي جدًا وكميته قليلة، فاستخدموا الماء الحار لتخفيفه والحصول على قهوة مشابهة للقهوة التي اعتادوا عليها في منازلهم.

يتم تحضير قهوة الأمركيانو بشوت من الإسبريسو مضاف إليه كمية مضاعفة من الماء الحار. ويرجع السبب في انتشار هذا النمط في تقديم القهوة لغاية اليوم في المقاهي، إلى أنه يسمح لهم بتقديم قهوة مشابهة للقهوة المقطرة دون الحاجة إلى شراء المزيد من أدوات تحضير القهوة.

شارك هذه الصفحة مع أصدقاءك
السابق

American Roast

التالي

Antestia