American Roast: هو أسلوب التحميص التقليدي للقهوة في أمريكا الشمالية. وهو النقطة التي يصل فيها لون حبوب القهوة إلى اللون البني الغني والمتوسط دون ظهور أي من زيوت القهوة الطبيعية على السطح. ويتم التحميص بدرجة حرارة 210 °م (410 °ف)، وينتج عنه قهوة لذيذة بمذاق غني ومعقد.
American Roast
