انتاج القهوة

مع بداية مشروع “Origin” وإيقاف جائزة “Cup of Excellence” في السلفادور، يأتي دور مزادات القهوة تحت المجهر. يشاركنا “جورج راؤول ريفيرا” -مالك مزرعة سانتا روزا في السلفادور- في شرح أربعة أدوار تلعبها مزادات البن في السلفادور، وكيف ساهمت