Erna Knutsen 1921-2018 إذا كان لكل مجال أب روحي أو ملك، فإن “ايرنا كنوتسن” هي ملكة القهوة، الأم الروحية للقهوة المختصة، الريادية والأسطورة في عالم القهوة. تُعرف ايرنا في جميع أنحاء العالم بأنها عرّابة القهوة المتخصصة. فضلًا
إقرأ المزيدErna Knutsen 1921-2018 إذا كان لكل مجال أب روحي أو ملك، فإن “ايرنا كنوتسن” هي ملكة القهوة، الأم الروحية للقهوة المختصة، الريادية والأسطورة في عالم القهوة. تُعرف ايرنا في جميع أنحاء العالم بأنها عرّابة القهوة المتخصصة. فضلًا
إقرأ المزيد“Cup of Joe” هو واحد من أكثر الأسماء الشائعة للقهوة – وأحد أكثر الأسماء إثارة للاعجاب. على عكس “java” الذي يشير إلى منطقة معينة لزراعة البن، فإن أصول “Cup of Joe” غير معروفة. بدأ المصطلح في الظهور لأول
إقرأ المزيدمعظمنا لا يكتمل صباحه بدون فنجان من القهوة ورائحتها القوية. تختلف بها أذواقنا وتبعًا لها مزاجنا. فمنا من يشربها مع حليب و البعض يفضلها محلاة والآخر يفضلها إسبرسو. فطرق إعداد القهوة لا تنتهي. كما أن صناعة القهوة تعتبر
إقرأ المزيد