ماهي الحمضية؟

«ممم! التوت البرّي، مع حمضية برتقالية بارزة… ممم! والنبيذ الأحمر» هذا ما قاله صانع القهوة على يميني مندفعًا ليدون ذلك على دفتر

More

القهوة

القهوة، هي مشروب مخمّر، يتم تحضيره من حبوب البن المحمّصة، وهي بذور من نبتة القهوة. تتم زراعة نبات القهوة في أكثر من

More

الحمضية في القهوة

“الحمضية” مصطلح يستخدم عادة لوصف القهوة بشكل إيجابي، ويستخدم لوصف مجموعة من النكهات الأساسية التي تُلاحظ في القهوة، ويمكن أن تعزى مباشرة

More